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이경석교수- 직위
- 교수
- 학위
- 이학박사
- 담당과목
- 식품분석실험, 식품화학실험
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박지현교수- 직위
- 교수
- 학위
- 이학박사
- 담당과목
- 외국음식연구
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홍기옥교수- 직위
- 교수
- 학위
- 외식경영학박사
- 담당과목
- 식품위생학 실습
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양정수교수- 직위
- 교수
- 학위
- 이학박사
- 담당과목
- 한국음식연구
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김지현교수- 직위
- 교수
- 학위
- 이학석사
- 담당과목
- 영양교육 및 상담실습(캡스톤디자인)
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이은영교수- 직위
- 교수
- 학위
- 이학석사
- 담당과목
- 메뉴 및 원가관리 실습(캡스톤디자인), 빅데이터기반 외식산업 창업실습(융복합)
