동남보건대학교

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식품영양학과, 다문화가족지원 위한 제 5회 K-COOK 요리교실 개최

동남보건대학교 식품영양학과는 설명절을 맞이하여 수원시 다문화가족지원센터와 연계하여

다문화가족 총 100가정에게 밀키트를 지원하는 사업(제 5회 K-COOK 요리교실 ‘밀키트를 응용한 우리가족 디너파티’)을 진행하였다.

많은 인원이 모일 수 없는 코로나 19 상황을 감안하고 또 아직 한글과 한국 요리에 익숙하지 않은 다문화가족들에게 도움을 주기 위하여,

1월 18일부터 20일에 걸쳐 밀키트 요리 뿐만 아니라 응용 요리방법을 동영상으로 함께 제작하였다.

요리 동영상은 유튜브에서 ‘동남보건대학교 식품영양학과 K-COOK 요리교실’로 검색하면 볼 수 있다.

1월 27일에 동영상과 함께 각 가정에 제공된 밀키트는 잡채 등 4가지 한식 메뉴 50세트와 파스타 등 4가지 양식 메뉴 50세트이다.

또한 유해물질 없는 세라믹 코팅 냄비 50개도 증정함으로써 건강한 식생활 지도의 계기도 마련하였다.

다문화가족지원센터의 송미림국장은 ‘동남보건대학교의 밀키트 지원사업에 대한 다문화가정들의 신청이 삽시간에 끝날 정도로 높은 인기를 보였는데,

명절에 가족과 함께 특별한 요리를 배우고 즐길 수 있어 매우 반응이 좋다’ 고 전했다.

또한 밀키트를 지원받은 이주민 가정은 ‘ 요리 방법을 알려주는 영상도 자세하여 좋았고, 가족들과 맛있는 음식을 먹을 수 있어 지원에 감사한다’ 고 전했다.

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